Cách chế biến tôm hùm Canada ngon và hấp dẫn

Cách chế biến tôm hùm Canada góp phần thay đổi bữa ăn trong gia đình đa dạng hơn, các bà nội trợ có thể học tập các Cách chế biến tôm hùm đơn giản sau đây:

Tôm hùm hấp bia

a. Chuẩn bị nguyên liệu:

– 2 con tôm hùm

– 2-3 lon bia

– một thìa muối

b. Cách chế biến tôm hùm hấp bia

– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch rồi cho vào thau bia pha cùng chút muối. Chú ý chuẩn bị đủ bia cho ngập tôm rồi ngâm từ nửa tiếng đến 1 tiếng.

– Bước 2: Vớt tôm hùm ra cho vào xửng rồi hấp cách thủy với nước bia ngâm tôm trong 20-30 phút.

Lưu ý:

Có thể thay thế bia bằng nước dùa tươi để tạo thành hương vị mới cho món ăn.

Cách chế biến tôm hùm Canada ngon và hấp dẫn 1

Món tôm hùm hấp bia được nhiều người ưa chuộng trong các bữa nhậu

2. Tôm hùm nướng bơ tỏi

a. Chuẩn bị:

– 500g tôm hùm

– 100g bơ

– 40g tỏi

– 3 quả chanh vàng

– 150g xà lách

– 10g ngò tây

– 50g rau mầm

– một thìa muối tiêu

b. Cách chế biến tôm hùm nướng bơ tỏi

– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, dùng dao sắc chẻ đôi con tôm, lấy đường chỉ đen.

– Bước 2: Tỏi bóc vỏ, xay nhuyễn. Chanh bổ đôi, vắt 2 quả lấy nước cốt, còn 1 quả để lại. Rau xà lách, cải mầm rửa sạch để ráo. Ngò tây rửa sạch, băm nhuyễn.

– Bước 3: Làm tan chảy bơ, phi thơm tỏi băm, cho cốt chanh vào, nêm muối tiêu, ngò tây vừa ăn.

– Bước 4: Cho tôm hùm vào bát lớn, rưới xốt bơ tỏi và cốt chanh vào, dùng thìa lấy phần bơ tỏi phết lên phần thịt tôm hùm và phần chanh còn lại.

– Bước 5: Mở lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C, để nóng lò, cho tôm hùm vào nướng khoảng 15 phút.

Cách chế biến tôm hùm Canada ngon và hấp dẫn 2

Tôm hùm nướng bơ tỏi thơm ngon, mới lạ

3. Tôm hùm rang muối

a. Chuẩn bị:

– 0,5kg Tôm hùm

– 100g bột năng

– 100g xà lách xoong

– 2 quả cà chua

– 50g đầu hành lá

– 50gr tỏi xay

– 1 trái ớt sừng

– Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

b. Cách làm món tôm hùm rang muối

– Bước 1: Dùng kéo cắt lưng tôm lấy chỉ đen, để ráo nước, lăm qua bột năng cho vào chảo dầu nóng chiên vàng.

– Bước 2: Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều.

– Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi phi hành, tỏi và ớt sừng cắt hạt lựu vào cho thơm. Cho tiếp tôm và gia vị vào xốc đều với lửa lớn cho gia vị thấm đều vào tôm là hoàn thiện món ăn.

Cách chế biến tôm hùm Canada ngon và hấp dẫn 3

Tôm hùm rang muối là món ăn được nhiều người ưa chuộng

4. Tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

a. Chuẩn bị:

– Sốt Mayonnaise: 60g

– Trái cây (lê đường, dưa hấu/dưa đá, thanh long): 350g

– Tôm hùm: 1 con/kg

-Gia vị

b. Cách làm món món tôm hùm sốt mayonnaise và trái cây thập cẩm

– Bước 1: Tôm hùm rửa sạch, hấp sơ cho thịt tôm vừa đủ chín (Tránh hấp quá lâu làm thịt tôm hùm mất nước và mất vị ngọt), sau đó tách phần đầu và thân riêng. Tiếp theo rạch phần thân dưới để lấy thịt ra (khi lấy thịt phải thật khéo, tránh làm thịt tôm bị nát và vỏ tôm hùm phải còn nguyên). Cắt phần thịt tôm hùm thành từng miếng vuông 1 phân. Cho vào rổ.

– Bước 2: Trái cây rửa sạch, gọt vỏ sau đó cũng cắt thành từng miếng vuông 1 phân.

– Bước 3: Cho thịt tôm, trái cây đã cắt vào thố, cho sốt Mayonnaise vào trộn đều sau đó thêm gia vị vào cho vừa ăn.

– Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào lại vỏ tôm hùm và mang đi bỏ lò khoảng 10 phút tiếp theo đó mang ra dùng.

Cách chế biến tôm hùm Canada ngon và hấp dẫn 4

Lạ miệng và đưa cơm với món tôm hùm sốt mayonaise và trái cây thập cẩm

5. Tôm hùm sốt bơ cà chua

a. Chuẩn bị

– 800g tôm hùm

– 1 thanh bơ mặn

– 1 chén nước

– Tỏi băm nhuyễn

– Hai quả cà chua to.

– Húng quế.

b. Cách chế biến tôm hùm sốt bơ cà chua

– Bước 1: Đun sôi một nồi nước lớn, sau đó tắt lửa, cho tôm hùm vào, đậy nắp, ngâm trong 3 phút.

– Bước 2: Sử dụng kìm hoặc kéo lột vỏ tôm hùm.

– Bước 3: Bơ thái thành miếng con chì. sau đó, bắc nồi lên bếp, đun một tí nước với lửa vừa, từ từ cho bơ vào, khuấy đều. Giữ lửa vừa phải để hỗn hợp bị sôi, nếu không bơ sẽ tách ra khỏi nước.

– Bước 4: Để lửa nhỏ, cho tôm hùn vào đun trong dung dịch bơ khoảng 5 phút. Chú ý canh sao cho hỗn hợp bơ không bị sôi. sau đó nhấc tôm ra đĩa trước.

– Bước 5: Đổ cà chua và tỏi bằm vào hỗn hợp bơ trong một phút, nêm nếm gia vị rồi tiếp theo đó đổ nước sốt lên trên thịt cua, cho thêm lá húng quế tươi lên, bạn đã có món tôm hùm sốt kem bơ ngon mắt.

Cách chế biến tôm hùm Canada ngon và hấp dẫn 5

Món tôm hùm sốt bơ cà chua thơm ngon, đậm vị

Trên đây là những Cách làm món tôm hùm đơn giản tại nhà. Bạn có thể chiến biến các món ăn từ tôm hùm trên đây để dùng cho bữa cơm trong gia đình, các bữa tiệc nhỏ tại nhà.

Canada hợp pháp hóa cần sa

Canada hợp pháp hóa cần sa – Với số phiếu ủng hộ 52/29, Thượng viện Canada ngày 19-6 (giờ địa phương) đã phê chuẩn dự luật hợp pháp hóa việc sử dụng cần sa để giải trí trên toàn quốc.
Canada hợp pháp hóa cần sa 1

Ngành công nghiệp cần sa tại Canada đã sẵn sàng thay đổi sau khi dự luật C-45 được Thượng viện thông qua. Ảnh: BBC

Canada là quốc gia thứ hai trên thế giới và quốc gia đầu tiên trong nhóm G7 thực thi luật cho phép mua bán cần sa trên toàn quốc. Ở nước láng giềng Mỹ, hiện chỉ mới có 9 tiểu bang và quận Columbia cho phép sử dụng cần sa trong giải trí, và 30 bang cho phép dùng loại ma túy này trong y tế.

Dự luật cần sa C-45 bắt nguồn từ lời hứa của Thủ tướng Justin Trudeau trong chiến dịch tranh cử năm 2015 nhằm ngăn những người chưa đủ tuổi dùng cần sa cũng như giảm các tội phạm có liên quan. Hành động hợp pháp hóa việc sử dụng cần sa trong giải trí lần đầu tiên được giới thiệu vào ngày 13-4-2017, và sau đó được thông qua tại Hạ viện vào tháng 11-2017. Việc được Thượng viện thông qua dự luật là rào cản cuối cùng trong tiến trình này.

Mặc dù chính phủ Canada ban đầu dự định đưa dự luật vào thực hiện kể từ tháng 7-2018, nhưng các tỉnh và vùng lãnh thổ, những người chịu trách nhiệm soạn thảo các quy tắc riêng về bán hàng cần sa, cho rằng họ cần 8-12 tuần sau khi Thượng viện phê duyệt để chuyển sang khuôn khổ mới. Kết quả là, người dân Canada sẽ có thể mua và tiêu thụ cần sa một cách hợp pháp từ đầu tháng 9-2018.

Trên Twitter, Thủ tướng Justin Trudeau viết: “Đã luôn có chuyện những trẻ em của chúng ta dễ dàng có được cần sa, và bọn tội phạm cũng dễ dàng kiếm lời từ đó. Hôm nay chúng tôi thay đổi điều này. Kế hoạch của chúng tôi cho việc hợp pháp hóa và quản lý cần sa đã vừa được thông qua tại Thượng viện”. Bộ trưởng Tư pháp Jody Wilson-Raybould cũng hoan nghênh cuộc bỏ phiếu. Tuy nhiên, Lãnh đạo đảng bảo thủ Andrew Scheer cho biết, ông lo ngại luật mới sẽ bình thường hóa việc sử dụng cần sa và làm cho loại ma túy này trở nên dễ tiếp cận hơn. Leo Housakos, một thượng nghị sĩ bảo thủ bang Quebec, cho rằng, luật mới sẽ là “thảm họa cho các thế hệ tiếp theo của Canada”.

Những người phản đối cũng đặt câu hỏi về những tác động tới sức khỏe cộng đồng của việc hợp pháp hóa. trong đó, các nhóm bản địa và chính trị gia nói rằng, cộng đồng của họ không được tham vấn đầy đủ trong cuộc bỏ phiếu cách đây không lâu.

Được sở hữu tới 30g cần sa

Vào tháng 9 tới, người dân Canada có thể mua cần sa được trồng bởi các nhà sản xuất được cấp phép tại nhiều địa điểm bán lẻ khác nhau. Người dân cũng có thể đặt mua trực tuyến từ các nhà sản xuất được cấp phép.

Người lớn sẽ có thể sở hữu tới 30g cần sa khô ở nơi công cộng. Những thức ăn có nguồn gốc từ cần sa sẽ không có sẵn để mua ngay nhưng sẽ có trong vòng 1 năm kể từ ngày dự luật có hiệu lực. Khoản thời gian này cho phép chính phủ đưa ra các quy định cụ thể cho các sản phẩm đó.

Tuổi hợp pháp tối thiểu để mua và tiêu thụ cần sa trên phạm vi liên bang là 18, nhưng một số tỉnh quy định mức tuổi 19. Các tỉnh có thể bổ sung các quy định về cách bán cần sa cũng như thiết lập các giới hạn khác về việc sử dụng nó – chẳng hạn như những nơi người dân có thể hút cần sa. chính phủ liên bang cũng có quyền áp đặt các hạn chế về quảng cáo nhắm mục tiêu vào những người trẻ tuổi, quảng cáo thông qua tài trợ hoặc mô tả về người nổi danh, nhân vật hoặc động vật trong quảng cáo.

Tuy nhiên, vẫn có các quy tắc nghiêm ngặt chi phối việc mua và sử dụng cần sa. Sẽ là bất hợp pháp khi sở hữu hơn 30g cần sa, trồng nhiều hơn 4 cây ở mỗi hộ gia đình và mua cần sa từ một đại lý không phép. Người bị bắt vì tội bán thuốc cho trẻ vị thành niên có thể bị bỏ tù đến 14 năm.

Bùng nổ thị trường

C-45 được kỳ vọng sẽ tạo ra một ngành công nghiệp hàng tỷ USD với tổng chi tiêu cho cần sa của người dùng có thể tăng tới 58%.

Tại Mỹ, Nhà phân tích BDS Analytics ước tính rằng ngành công nghiệp này mang về doanh thu gần 9 tỷ USD trong năm 2017. Doanh thu từ việc bán hàng tương đương với toàn bộ ngành công nghiệp đồ ăn nhẹ. Kết quả là, những nỗ lực hợp pháp hóa cần sa sử dụng trong giải trí đã khiến các Cty cần sa Canada như Canopy Growth Corp., Aphria Inc., và Aurora Cannabis Inc. trở thành tâm điểm của các nhà đầu tư.

Khi các tỉnh quyết định quy tắc địa phương, nhu cầu cần sa sẽ thay đổi trên toàn quốc. Ở Alberta, cần sa dùng cho giải trí sẽ được phổ biến rộng rãi tại hơn 200 nhà bán lẻ tư nhân trên toàn tỉnh. Cần sa sẽ được cung cấp tại 40 cửa hàng nhà nước ở Ontario. Ở Newfoundland và Labrador, cần sa sẽ có mặt tại các cửa hàng tạp hóa Loblaws.

Thác Niagara biên giới Mỹ – Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C

Thác Niagara biên giới Mỹ – Canada – Do nhiệt độ xuống thấp kỉ lục trong dịp đầu năm nay, nên thác Niagara nằm giữa Mỹ và Canada đã bị đóng băng tạo thành một cảnh tượng hùng vĩ hiếm có.
Thời điểm hiện tại, Mỹ và Canada vẫn đang phải hứng chịu đợt giá lạnh kỷ lục, khi nhiệt độ tại nhiều nơi liên tục giảm dưới âm 30, thậm chí âm 40 độ khiến mọi thứ đều bị đóng băng.

Khối không khí lạnh cực mạnh tràn từ vùng cao xuống qua nước Mỹ làm nhiệt độ hạ xuống -67 độ C đã khiến nhiều nơi trên thác Niagara đóng băng. Thậm chí, nước rơi từ trên cao xuống đóng băng ngay giữa không trung. Tuy nhiên, cũng nhờ vậy mà du khách lại có được những bức ảnh tuyệt đẹp chưa từng có.

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 1

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 2

Cụm thác Niagara bao gồm ba thác nước có chiều cao trung bình 51m và tổng chiều rộng hơn 1.100m. Dù thác không cao nhưng các thác Niagara rất rộng.

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 3

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 4

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 5

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 6

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 7

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 8

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 9

Dù tạo thành khung cảnh tuyệt đẹp ở thác Niagara nằm ở biên giới giữa bang New York (Mỹ) và tỉnh Ontario (Canada), nhưng thời tiết cực kì giá lạnh này cũng khiến cho cuộc sống của người dân nơi đây bị ảnh hưởng rất nhiều.

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 10

Theo ghi nhận của các chuyên gia, nhiều nơi ở Bắc Mỹ nhiệt độ xuống thấp kỷ lục trong 130 năm qua như Omaha (bang Nebraska) xuống mức – 29 độ C, ở Aberdeen (bang Nam Dakota) là -36 độ C. Tại Duluth (bang Minnesota) đã ghi nhận nhiệt độ thấp kỷ lục -38 độ C vào ngày 1/1.

Thác Niagara biên giới Mỹ - Canada đóng băng đẹp tranh vẽ dưới nhiệt độ -67 độ C 11

Mỹ: Bí ẩn hang động chỉ đóng băng vào mùa hè

Thủ tướng Canada chạy bộ ở bờ kè kênh Nhiêu Lộc

Thủ tướng Canada chạy bộ – Tối 9/11, Thủ tướng Canada Justin Trudeau đã chạy bộ một vòng quanh bờ kè kênh Nhiêu Lộc, dưới chân cầu Thị Nghè (Quận 1, TP. HCM).
Sau khi có cuộc gặp mặt với lãnh đạo thành phố tại UBND TP. HCM, phái đoàn của Thủ tướng Justin Trudeau trở về khách sạn Park Hyatt ở Công trường Lam Sơn (quận 1). Đến 19 giờ, xe ôtô của ông Trudeau rời khỏi khách sạn và chạy về hướng bờ kè kênh Nhiêu Lộc, đoạn từ Nguyễn Thị Minh Khai (Q1) đến cầu Lê Văn Sỹ (Q3).

Nhiều người dân đang tập thể dục ở đây vô cùng bất ngờ khi bước từ trong xe là vị Thủ tướng Canada. Trong trang phục thể thao năng động màu xanh lam nhạt, đội nón lưỡi trai giản dị, vị thủ tướng cùng những cận vệ của mình bắt đầu chạy bộ trên vỉa hè dọc theo con kênh này.

Thủ tướng Canada chạy bộ ở bờ kè kênh Nhiêu Lộc 1

Thủ tướng Canada Justin Trudeau chạy bộ gần cầu Thị Nghè, Quận 1. Ảnh: Thành Nguyễn/VnExpress.

Thủ tướng Canada chạy bộ ở bờ kè kênh Nhiêu Lộc 2

Thủ tướng Trudeau cùng các cận vệ chạy bộ dọc kênh Thị Nghè ở TP. HCM. Ảnh: Hữu Khoa/Tuổi Trẻ.

Thủ tướng Canada chạy bộ ở bờ kè kênh Nhiêu Lộc 3

rất nhiều người dân đang tập thể dục ở đây rất bất ngờ khi chứng kiến sự có mặt của vị thủ tướng điển trai. Ảnh: Thành Nguyễn/VnExpress.

Vị thủ tướng trẻ tuổi chạy bắt đầu cuộc chạy bộ ở đường Hoàng Sa, vòng qua cầu Lê Văn Sỹ rồi tiếp tục ở đường Trường Sa và nhanh chóng lên xe đang đậu chờ sẵn ở đầu đường. Đoàn xe hộ tống không chỉ có xe chở Thủ tướng, mà còn có xe cứu thương, xe của lực lượng an ninh.

Cùng ngày, ông Trudeau đã có buổi nói chuyện với các sinh viên tại trường Đại học Tôn Đức Thắng (Q7, TP. HCM), đến Sở Giao dịch Chứng khoán TP. HCM để gặp gỡ cộng đồng doanh nghiệp rồi ghé một quán cà phê nhỏ ở Quận 1 để thưởng thức cà phê sữa Sài Gòn.

Thủ tướng Canada chạy bộ ở bờ kè kênh Nhiêu Lộc 4

Rất đông người đi đường nhận ra Thủ tướng Trudeau đã dừng xe lại để quan sát và chụp ảnh. Ảnh: Liêu Lãm/Zing.vn.

Thủ tướng Canada chạy bộ ở bờ kè kênh Nhiêu Lộc 5

Đoàn xe chở Thủ tướng Trudeau đi chạy bộ. Ảnh: Liêu Lãm/Zing.vn.

Ông nổi danh là một nguyên thủ quốc gia năng động và yêu thích thể thao. Ở chuyến thăm Hà Nội, ông cũng có dự định chạy bộ buổi tối nhưng cơn mưa lớn khiến việc này bị hủy bỏ. Ngày mai (10/11), ông sẽ đến Đà Nẵng để tham dự hội nghị thượng đỉnh với lãnh đạo các nền kinh tế.

Tổng lãnh sự quán Canada mở văn phòng thị thực nhập cảnh tại TP Hồ Chí Minh

Sáng 8/9, Tổng lãnh sự quán Canada tại TP Hồ Chí Minh đã chính thức đưa vào hoạt động Văn phòng thị thực nhập cảnh vào Canada tại TP Hồ Chí Minh. Đây là một trong những hoạt động được tổ chức nhân dịp ngài Stéphane Dion, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Canada thăm, làm việc tại Việt Nam.

Văn phòng thị thực nhập cảnh được xây dựng mới, mở rộng so với quy mô trước đây, có sức chứa 60-70 lượt người cùng lúc, hoạt động theo phương thức “một cửa”, tiếp nhận, xử lý hồ sơ cấp visa cho các nhu cầu: du lịch, thăm thân nhân, du học, làm việc, thường trú và giấy thông hành… giữa Việt Nam và Canada.

Văn phòng hoạt động trong giờ hành chính từ thứ 2 đến thứ 6.

Theo Tổng Lãnh sự quán Canada tại TP Hồ Chí Minh, những năm vừa qua, nhu cầu người Việt Nam qua Canada làm việc, học tập tăng đột biến đã khiến cho hoạt động cấp thị thực nhập cảnh nhiều lúc quá tải.

Việc đưa vào hoạt động văn phòng mới giúp tạo điều kiện thuận lợi, đáp ứng nhanh các thủ tục nhập cảnh cho người Việt Nam.

Lam Hồng